活きているうなぎを開き串を打った状態でお届けいたします。冷凍の蒲焼とは旨味も食感も違います。是非 お試しくださいませ。 ・調理方法 ①スプーン 等で皮部分のぬめりを削ぎ落とす。 ②ホイルなどで包み酒で蒸し焼きにする。 ③タレをつけ、グリルで焼くを繰り返す。 お好みの焼き加減で召し上がれ！ 〜簡単うなぎのタレの作り方〜 フライパンに材料を入れ焦がさないよう煮立てトロトロしたら完成です。 付け焼きが大変であれば多めに作ってタレで煮てしまえば簡単美味！ ・材料(2人前) しょうゆ　大さじ3 みりん　　大さじ3 酒　　　　大さじ1.5 砂糖　　　大さじ1.5 保存方法：4度以下で要冷蔵 消費期限：商品到着後はお早目にお召し上がりください。